Saumon parmesan sur riz de chou-fleur
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Filet de saumon, moutarde de Dijon, garniture au parmesan, persil, chapelure de blé et huile olive, sur riz de chou-fleur, accompagné de brocoli.
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Crevettes cajun (8) sur riz basmati
8 crevettes aux épices cajun sur riz basmati accompagnées de haricots verts.
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L’Automnale
Romaine, laitues mixtes, patate douce, oignon grillé, carotte, courgette, betterave, figue, fromage de chèvre et pacane.
Vinaigrette: Balsamique
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La Crucifère avec méchoui de porc du Québec
Chou kale, chou vert, chou de Bruxelles, chicorée, brocoli et/ou choux fleur, canneberge et graines de citrouille.
Portion de méchoui de porc du Québec
Vinaigrette crémeuse légère
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La Verte
Romaine, laitues mixtes, poivron vert, courgette, concombre, pois sucré en cosse et/ou asperge, persil, coriandre, ciboulette, échalote et cresson.
Vinaigrette: herbes et citron