La Crucifère
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Chou kale, chou vert, chou de Bruxelles, chicorée, brocoli et/ou choux fleur, canneberge et graines de citrouille.
Vinaigrette crémeuse légère
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Pâtes de quinoa, morceaux de poitrine de poulet, poivron, courgettes, épinards, pois sucrés en cosse, tomates cerises, pesto.
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8 crevettes aux épices cajun sur riz basmati accompagnées de haricots verts.
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Médaillons de mignon de porc marinés dans une sauce érable et moutarde à l’ancienne, servis sur orzo et accompagnés de pois sucrés en cosse, asperges et poivrons.
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