Casserole de boeuf haché maigre, riz basmati, oignon, maïs, poivron, celeri, carotte, assaisonnée au cumin et saupoudrée de fromage tex-mex accompagné de haricots verts.

4 à 6 portions

Médaillons de mignon de porc marinés dans une sauce érable et moutarde à l’ancienne, servis sur orzo et accompagnés de pois sucrés en cosse, asperges et poivrons.