Croquettes d’aiglefin
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Croquettes d’aiglefin servies sur quinoa accompagnées de brocoli.
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Escalope de poulet au citron & câpres
Escalope de poulet enrobée d’une légère chapelure de blé assaisonnée (parmesan), sur riz de chou-fleur, accompagnée de brocoli. Servie avec une sauce citron & câpres
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Étagé de saumon aux herbes, poireau & chou-fleur
Étagé de saumon aux herbes, tombée de poireaux et riz de chou-fleur
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Baluchons de poulet herbes et citron (KETO)
Hauts de cuisse de poulet citron & herbes recouverts d’un morceau de proscuitto, servis sur riz de chou-fleur et accompagnés de haricots verts.
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Cigares au chou de Savoie
Cigares au chou à notre façon avec chair de saucisse italienne douce, quinoa et amandes, servis avec accompagnement de brocoli.