Romaine, laitues mixtes, patate douce, oignon grillé, carotte, courgette, betterave, figue, fromage de chèvre et pacane.

Effiloché de canard confit

Vinaigrette: Balsamique

Épinard, quinoa, tomate cerise, tomate séchée, poivron de couleur, concombre, feta, olive noire, olive verte.

Poitrine de poulet grillé

Vinaigrette: huile et citron