Médaillons de mignon de porc marinés dans une sauce érable et moutarde à l’ancienne, servis sur orzo et accompagnés de pois sucrés en cosse, asperges et poivrons.
Lentilles corails, cubes de patates douces et tomates cerises mijotés dans une sauce à base de pâte de cari rouge, lait coco, bouillon de poulet maison et pâte de tomates.
Casserole de boeuf haché maigre, riz basmati, oignon, maïs, poivron, celeri, carotte, assaisonnée au cumin et saupoudrée de fromage tex-mex accompagné de haricots verts.