Bol faible en glucides contenant: laitue romaine, boeuf haché maigre assaisonné aux épices tex-mex, fromage tex-mex, guacamole, tomates cerises, échalote grise, coriandre et mayo épicée.

Roquette, laitue frisée, betterave, pacane caramélisée, fromage de chèvre.

Saumon grillé

Vinaigrette: Balsamique